Eerste project
Opdracht & Opdrachtgever
​
Wij moeten een gerecht bedenken wat nog niet bestaat en gezond is. Wel moet het lekker zijn dat kinderen het zouden kiezen op een menu kaart en dat er dan niet bv. Staat: "broccoli met tomaten". De opdrachtgever wil vooral gezondere en kleinere maaltijden die wel erg lekker zijn voor op kindermenu's. Vaak is het probleem met kinderen dat als je er groente opzet kinderen het gerecht niet kiezen.
Het FoodLab houdt zich bezig met verschillende dingen. Zo hebben ze gedeelde verantwoording voor de ontwikkeling van nieuwe smaken en producten. Bij het FoodLab experimenteren kinderen met een spannende en duurzame manier met gezond eten en drinken. Het FoodLab vindt dus ook erg belangrijk dat het eten gezond is, hierdoor ergert FoodLab aan de kindermenu's dat ongezond zijn. Belangrijke eigenschappen van de kinderen die bij het FoodLab komen zijn: proeven en ontdekken. Bij het foodLab kunnen kinderen verschillende experimenten doen namelijk: "Energylab", "Hack je snack", "Brood in nood" en "poep en pukkels".
Eindproduct
Ons eindproduct was een veganistische fruitpannenkoek. We hadden banaan of aardbei in het beslag toegevoegd en ook banaan of aardbei op de pannenkoeken. We hadden fruit in het beslag toegevoegd, zodat we geen suiker toevoegen. Want er zit van nature suiker in fruit. Doordat we aardbei hebben toegevoegd, hadden de pannenkoeken een mooie roze kleur gekregen. De kinderen worden aangetrokken door de roze kleur van de pannenkoeken.
Uitwerking
​
​
Evaluatie
​
Ik vond het samenwerken met mijn groepje heel erg prettig. We hadden een strakke planning gemaakt en iedereen hield zich aan de planning. We hielden ons aan de deadline en alles liep soepel. We communiceerden heel goed met elkaar; niemand deed iets uit zijn hoofd zonder met een ander groepslid te overleggen.
Volgende periode wil ik meer focussen op het bijhouden van mijn dummy. Dat wil ik doen door ook tijdens de uitleg aantekeningen te maken.